手机端在淘宝卖饮料，需要办理以下证件：
食品经营许可证：
这是证明经营者具备从事食品经营活动资格和条件的证件。根据《食品安全法》，从事食品销售和餐饮服务活动需要依法取得许可。
营业执照：
这是证明经营者具备合法经营资格的证件。在淘宝卖食品必须要有营业执照和食品经营许可证才可以。
健康证：
这是证明经营者身体健康，符合从事食品经营活动的健康要求的证件。根据《食品安全法》，从事食品经营活动的人员需要持有有效的健康证。
食品生产许可证 （仅适用于自制饮料）：如果卖自制饮料，还需要办理食品生产许可证，该证件证明企业具备生产符合食品安全标准食品的条件和能力。
办理流程建议
了解相关法律法规和标准：
在办理证件前，需要了解有关食品生产和经营的法律法规和标准，确保自己的生产和销售行为符合规定。
准备申请材料：
根据当地食品药品监管部门的要求，准备相应的申请材料，如企业营业执照、产品配方、工艺流程图、设备布局图等。
提交申请材料并接受现场核查：
将申请材料提交给当地食品药品监管部门，并接受现场核查，确保生产和销售场所、设备、人员等符合规定。
领取证件：
经审核合格后，领取食品生产许可证和食品经营许可证，方可开始生产和销售自制饮料。
建议提前准备好所有必要的材料，并按照当地食品药品监管部门的要求进行申请和审核，以确保顺利开店。
