春天新上市的蒜苔又嫩又不太辛辣，搭配炒香的核桃仁，加上简单的调味，非常好吃的一道菜。
用料
1、蒜苔去头尾，洗净切段，蒜切片。
2、把酱油、砂糖、一大匙清水放入碗中，搅拌到白糖融化。
3、锅中不放油，放入核桃小火翻炒。
4、把核桃炒熟，盛出备用。
5、锅中放油，放蒜片炒香。
6、放入蒜苔翻炒。
7、倒入料汁，翻炒蒜苔到自己喜欢的成熟度，汤汁变浓稠。
8、加入核桃和芝麻，炒匀即可。
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