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烤箱烤面包用什么面粉
2025-01-23 19:27:05
烤面包一般推荐使用高筋面粉，也就是面包粉。高筋面粉的蛋白质含量较高，通常在12.5%以上，能够形成较多的面筋，使面团具有更强的弹性和延展性。这种高筋性使得面包在发酵和烘烤过程中能够膨胀得更大，口感更加松软，并且具有较好的嚼劲。此外，中筋面粉也可以用于烤面包，其蛋白质含量适中，介于高筋和低筋之间，适
五谷杂粮馍粉哪里有卖
2025-01-26 21:21:32
五谷杂粮馍粉可以在多个渠道购买，具体如下：超市和农贸市场超市和农贸市场通常都有出售五谷杂粮馒头面粉。建议去大一些的超市或专门的农贸市场，因为这些地方的商品种类更齐全，质量也更有保障。网上购买喜欢网购的朋友可以在各大电商平台（如阿里巴巴、淘宝、京东等）上购买五谷杂粮馒头面粉。阿里巴巴上有很多供应商提供
夜读 | 母亲的手擀豆面
2025-08-16 00:14:00
盛夏时节，骄阳似火，我刚下了车，便觉又饿又热。抬眼间，瞧见一家面馆，赶忙走了进去，要了碗凉面。坐在面馆里，享受着空调吹出的丝丝凉意，待吃完那碗凉面，确实感觉神清气爽了不少，可心底却总像缺了点什么似的。我的思绪飘回到了小时候母亲亲手做的手擀豆面，可比这面馆里的凉面好吃很多。记得母亲做手擀豆面的时候，

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